地球散歩日和
人生は、時々晴れ。

チリメンモンスター

2008年03月24日 (月) 00:49 |
はるばる岸和田自然資料館へ行ってきました。
その目的はと言うと、チリメン(チリモン)モンスターを探すためでございます。
ちりめんじゃこって、カタクチイワシの稚魚なのですよ。知ってた?私はもちろん知りませんでした
で、"チリメンモンスター"っていうのは、ちりめんじゃこに入っている、カタクチイワシ以外の稚魚の事を言うのです。
以前から、チリメンモンスターが気になって仕方なかった私。
チリメンモンスターが割合良く入っているチリメンジャコ屋さんまでググったりして、さて何グラム買うか?と検討していた所、きしわだ自然友の会であるKさんから、チリメンモンスターの実習があるから興味あるなら来れば?とお声がかかり、参加してみる事になったのであります。
タイミングいいなぁ。言っとくもんだね、こりゃ。

通常のチリメンジャコは、出荷にあたり加工場で手作業や風力選別機でチリメンモンスターを綺麗に取り除かれているのだって。
今でもまれに、ちっこいタコやイカが入っていたりするのだけれど、まざりものがあると値段が安くなったり、甲殻類アレルギーの人への影響が出るので最近は厳しくなったとか。
だもんで、そこいらで買ったチリメンジャコの中でチリメンモンスターを探すのは大変。
今回の実習?は、加工する前の状態のチリメンジャコを使用しました。
どれどれ、どんなもんだ?と見てみると、いるいる!いまくり!
チリメンジャコよりチリメンモンスターの数のほうが圧倒的に多い!
ピンセットでチリメンモンスターを取り分けてみました。






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